Cerveza Tipo Pilsen

Beschreibung

Cerveza tipo Pilsen

Origen

Esto es una receta para una Cerveza clara tipo Pilsen o  Pilsener (en realidad Pilsen es una ciudad y por ende todo Pilsen no fabricado en esta deberían llamarse tipo Pilsen).  Es la cerveza típica y más consumida en el norte de Alemania  y desde aquí en todo el mundo. Casi todas las cervecerías del mundo la producen y cada quien le da cierto toque individual al variar la composición de la malta y del lúpulo o también sustituye parte de la malta por otras cereales.

Caracteristica

La característica de esta receta es la conformidad según la ley de pureza de Bavaria, a decir que es solamente a base de cebada malteada, lúpulo, levadura y agua. Es una cerveza ligera de mucho cuerpo, muy bien balanceada, con toque caracterista de aroma de lupulo y suave amargor y fácil de producir.

Para abrir la receta por favor entra en nuestra tienda para comprarlo sin costo alguno. A pesar de que nuestras recetas son gratuitas nos diferenciamos mucho de otras recetas disponibles en la red:

Esta receta que mas bien es una calculadora de receta  cerveza pilsen se adapta a tu cervecería, al tamaño de tu equipo y a la malta y el lúpulo que tienes disponible!!

Como funciona: El volumen total de tu batch junto con el rendimiento de la malta que usas te da los volúmenes de agua y malta. Así la concentración del Alpha Acido en tu producto de lúpulo te da la cantidad que necesitas de exactamente este producto y variedad de lúpulo. Además recibes la cantidad de mosto necesaria si utilizas el procedimiento de Aufkräusen para la carbonización durante la maduración y por su puesto la contrapresión necesario.

Si tienes dudas con el proceso cervecero te ayudamos en nuestros cursos así como en nuestros cálculos cerveceros.

Esperamos poder ayudarte a elaborar una excelente Cerveza clara tipo Pilsen y si tienes dudas por su puesto puedes comunicarte con nosotros.